… zum Suppenkraut und einer Verbundenheit zu biologischen Nahrungsmitteln.
Nun möchte das Liebstöckl ankommen. Liebstöckl ist Cafè und Bioladen. Wir werden nichts neu erfinden. Wir werden uns erinnern. Wir erinnern uns an die Erzeugung von Nahrungsmitteln, die im Einklang mit der Natur steht. Wir möchten Produzenten vor den Vorhang bitten, die sich diese Herstellungsweise zur Aufgabe gemacht haben. Wir möchten Kunden unterstützen, die auf der Suche nach besonderen Lebensmitteln sind.
Wir möchten wertschätzen, was wir essen. Wir sind nicht bis ins Detail optimiert, unsere Strukturen könnten effizienter sein, aber wir sind nahe den Menschen, mit denen wir zu tun haben. Dafür schenken wir ein wenig Mehrzeit.